Мясо, запеченное с маринованными огурцами. Попробуйте это обязательно!

Мясо, запеченное с маринованными огурцами - это очень вкусно! Оригинальное блюдо с пикантным вкусом станет открытием для гурманов. Обязательно попробуйте его! Приготовить таким образом мясо можно на обед, ужин или даже праздничный стол.

Ингредиенты:

Свинина (корейка) - 450 г

Огурцы маринованные - 200 г

Яйца - 3 шт.



Сметана 20% - 200 г



Горчица столовая - 1 ст. л.



Лук - 120 г



Масло подсолнечное - 2 ст. л.



Сыр - 100 г



Соль, черный молотый перец - по вкусу



Зелень петрушки для украшения

*Ингредиенты рассчитаны на 4 порцииВидео-рецепт:Приготовление:

Мясо нарезать, отбить, посолить и поперечить с 2-х сторон.



Горчицу смешать с 1,5 ст. л. огуречного рассола и смазать каждую отбивную.



Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле. Выложить его на мясо.



Огурцы натереть на крупной терке и смешать с 1 яйцом. Выложить на лук.



Отправить мясо в разогретую духовку на 180 градусов, примерно на 35 минут.



Приготовить заливку: сметану смешать венчиком с оставшимися яйцами и туда же натереть на крупной терке сыр.



По истечении 35 минут залить мясо.



Мясо снова отправить в духовку на 15 минут.



Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.

Всем добра!

Смотрите также: