Пицца на сковороде из теста на кефире

Рецепт приготовления пиццы на сковороде. Эту пиццу я готовлю из теста на кефире. Готовить я буду две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой.
Продукты для теста на 2 пиццы:

Куриные яйца - 4 штуки



Кефир (2,5 % жирности) 1 стакан (250 мл.)



Пшеничная мука - 18 ст. ложек



Соль - одна щепотка

Для начинки я возьму:

Колбаса полукопченая примерно 200 гр.



Сыр твердых сортов



Лук репчатый - 1 штука



Свежий помидор - 1 штука



Малосольный огурец - 1 штука



Майонез - 3 ст. ложки



Кетчуп - 2 ст. ложки

Растительное масло для приготовления пиццы Как приготовить пиццу на сковороде:- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.-

Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.



Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.



Для начинки я нарезаю малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу я нарезаю тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаю.



Для смазывания пиццы я в миске смешиваю кетчуп с майонезом (добавляю немного молотого перца) и все хорошо размешиваю.



Сковородку смазываю растительным маслом и выкладываю в нее половину теста (так как я делала замес теста на 2 пиццы).



Смазываю тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываю на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу я посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаю точно также, только вместо помидор кладу нарезанные малосольные огурцы.



Готовлю пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).

Смотрите также: