Советский рецепт вишнево-шоколадного десерта (из журнала «Работница»)

Этот десерт из вишен и шоколада был моим любимым лакомством где-то в начале 80-х годов. Рецепт этот был опубликован в журнале "Работница". Как я могла забыть об этом рецепте, как только он попался мне на глаза, я сразу вспомнила его волшебный вкус и непередаваемый аромат вишен и шоколада.

 Ингредиенты:Сливочное масло - 140 гСахар - 50 г + 50 г на посыпкуШоколад - 50 гМука - 150 гЯйца - 4 шт.Вишни - 750 гСахарная пудра - 2 ст. л. Видео – рецепт: Шаги приготовления:

Размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром.



Добавляю желтки и продолжаю взбивать.



Натираю в массу шоколад на мелкой терке.



Белки взбиваю до устойчивых пиков.



Ввожу белки в массу, постепенно добавляю муку и замешиваю тесто.



Форму выстилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю его, а поверх выкладываю вишни.



Сверху вишни посыпаю оставшимся сахаром.



Отправляю десерт в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Всем добра!

Смотрите также: